Table pétillante pour temps maussade...........

Ce midi, notre fils et sa compagne ont partagé notre repas.  Vu le temps gris, il fallait réhausser cette journée maussade en mettant du pétillant à table. Donc du rouge pour tonifier ce moment.

Pour le pain, le petit plateau fera office de corbeille.

La salade d'endives sera servie dans le ramequin.

Pas trop d'idées pour présenter les couverts, alors j'ai simplifié. Ils ont été placés dans une verrine.

Une cuillère en porcelaine pour poser le couteau.

MENU

Salade d'endives

Souris d'agneau au four.

Dans un bol, j'ai mis de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du miel, du thym. Au pinceau, les souris ont été badigeonnés de cette mixture et déposées dans un plat, pour aller au four, dans lequel j'ai mis des oignons coupés en morceaux, de l'ail en chemise. Ensuite j'ai rajouté du fond de veau préparé à partir de la poudre et de l'eau.

Les souris ont cuit pendant 1 H 30

Pour l'acompagnement, des pommes de terre du jardin au four dans le jus des souris.

Salade de fruits.

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Comments

[Vicoquette]

Superbe table, bravo!!!!

[amour de cuisine]

c'est tres joli

[monique]

j'aime beaucoup cette table,pour le tissus a pois,le rouge et l'amarilys.bisous

[chemindetables]

en effet elle est pétillante et adorable ta table

lumineuse et gaie avec se spois

et un menu comme toujours excellent

gros bisous

aptricia

[Hugo]

coucouboubou !!jolie table !!merci pour ta visite ! bonne soirée !biz