Pour cette nouvelle année commencée il y a déjà quelques jours, je vous souhaite une excellente santé, doublée de bonheur, de joie, d'amour, enfin de tout ce qui pourra rendre ces douze prochains mois magnifiques.

 

Avant la nouvelle année, il y a la noël, et ci-après voici quelques photos de ma table dressée pour l'occasion.

 

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Le menu

 

En apéritif diverses verrines

 

Le repas a débuté avec un mille feuille de mousse d'avocat aux noix de saint jacques. Une recette prise sur internet.

Cette entrée a été suivie d'un filet mignon tartiné de foie gras et de fleur de sel en feuilleté. Très facile à faire et super bon. Ce feuilleté a été accompagné de cèpes et d'une purée de topinambours.

Pour le dessert j'ai réalisé des verrines de quatre quart. Désolée de ne pas vous donner la recette, houps je ne m'en rappelle plus.

Café, chocolats, fruits ont terminé ce menu.

Si vos pas vous guident jusqu'içi, je vous remercie de votre visite silencieuse ou de vos commentaires.