Table noir, rouge et blanc...............................

Hier soir des amis sont venus diner, et j'avais envie de faire une table en rouge et noir. Lorsque j'ai commencé à dresser la table,  j'hésitais pour les assiettes. J'ouvre les portes de l'armoire à vaisselle et je réfléchis................................lesquelles je vais mettre. Tiens ces rectangulaires, elles feront très bien l'affaire. Aux deux couleurs du départ, dont j'avais envie, j'ai rajouté du blanc.

Dans les assiettes rouges, les tranches de pain ont trouvé leur place.

J'avais craqué pour ces serviettes en papier que je trouvais bien jolies.

Verrine aux asperges pour l'entrée.

Les asperges ont cuit à la cocotte minute, pour ensuite se faire hacher avec de l'ail, du sel, du poivre et de la crème fraiche.

Les verrines placées au réfrigérateur ont été servies bien fraiches.

Une entrée pas du tout compliquée, facile à faire et très bonne.

Que je n'oublies pas.............la suite du menu

Vue que la vieille, il restait un filet  mignon que je n'avais pas utilisé et bien nous avons encore mangé du filet mignon mais d'une autre manière.

Dans une cocotte, les oignons coupés en morceaux ont ri...........euh non,  ont rissolé avec du poivre et du sel parfumé à la tomate. Lorsqu'ils ont commencé à brunir, l'ajout de l'eau d'une boite de champignons, a fait un bain dans l'attente d'une réduction d'eau. Ensuite,  dans un bol, de la moutarde et du vinaigre balsamique mélangés ont été rajoutés avec les champignons.

Le filet mignon a trouvé place dans la cocotte, en se prélassant d'un côté, de l'autre, pour être bien imprégné des saveurs de ce bain et presque en fin de cuisson de la crème fraiche a complété celui-ci.

Comme au tribunal, la cuisinière attend le verdict de cette nouvelle recette. Vu la tête des jurés, cela ne doit pas être terrible.

Très bon, ouf sauvée lol

Pour l'accompagnement, des pommes de terre du jardin, cuites à la cocotte minute, mises dans un plat avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive, du thym, et hop au four pour être dorées.

Du fromage

Des bons gâteaux apportés par nos amis. J'ai mangé celui au chocolat, bien sur, cela ne pouvait pas en être autrement lol, j'adore le chocolat.

Avec grand plaisir je vous remercie de vos visites, silencieuses ou commentées et vous souhaite un très bon dimanche.

Comments

[chemindetables]

tu as très bien fait de rajouter du blanc

très belle ta table, très contemporaine on n'en voit pas très souvent sur la blogo

très graphique moi qui suis hyper symétries et alignements j'apprécie beaucoup

c'est pur, c'est sobre quand il n'y a pas une once de fouillis même si le stables comme ça peuvent être superbes bien sur

bravo tu as fait une très belle table

et que dire du menu....

j'adore ta façon de nous donner la recette du filet mignon.....

à tester..

j'en ai imprimé une que je veux faire rapidement, je fais souvent du filet mignon je trouve que c'est très bon mais souvent coupé en rondelles et doré au beurre, déglacé au vin blanc voila juste comme ça

mais là j'ai envie de tenter la recette, après je ferai comme tu nous propose

et pour le dessert ça tombe bien je te laisse le gâteau au chocolat, c'est pas du tout ce que je choisi si j’ai le choix évidemment...je ne suis pas gâteaux au chocolat....

alors on peut diner ensemble...LOL

j'arriveeeeeeeeeeeeeeee ...

avec des gâteaux tiens si tu veux....LOL

gros bisous

patricia

[monique]

une bien jolie table ,avec des couleurs que j'aime beaucoup.trop mignon aussi les plats pour mettre les couverts,et je craque sur tes petites serviettes,bisous et merci pour tes visites

[NICOLE PASSIONS]

ta table est magnifique ma Boubou....Elle est éclatante de beauté.

Merci pour ce bonheur du jour

[boubouatable]

Coucou merci.Tu as raison qu'aurions eu besoin en plus, rien. Bonne semaine aussi. Biz boubou

[Crisitane]

Et bien voilà tous les ingrédients d'une bonne soirée ! Un bon repas, une jolie table, des amis ... Il n'en faut pas plus.

Bises et belle semaine ensoleillée